PréparationPréchauffer le four à 175 degrés. Mélanger la farine de coco, le sel et le bicarbonate. Si nécessaire, chauffer quelques secondes l’huile de coco au microonde ou au bain-marie pour la liquéfier. Ajouter les œufs battus puis Oubliez Atkins et Paléo – le nouveau régime pauvre en glucides du jour s’appelle keto, comme dans cétogène. Bien qu’il existe de nombreuses similitudes entre ces régimes, le régime céto consiste à limiter les glucides et à augmenter les graisses saines. L’objectif est de forcer le métabolisme de votre corps à entrer en cétose, ce qui signifie qu’il brûle les graisses au lieu du glucose – car sans glucides, le glucose n’est pas facilement disponible. C’est tellement agréable d’avoir une miche de pain à votre disposition lorsque vous suivez un régime céto. On a presque l’impression de tricher. Découvrez cette recette et commencez à faire le meilleur pain céto que vous ayez jamais essayé aujourd’hui ! Pain céto en 90 secondes Mais sans glucides, les sandwichs ne sont pas disponibles non plus, et s’il y a une chose qui manque le plus aux adeptes de ces régimes, c’est bien le pain. Heureusement, des gourmands entreprenants qui suivent un régime céto ont trouvé une solution de rechange. Il s’agit du 90 Second Keto Bread » pain céto en 90 secondes, que l’on trouve partout sur Internet. Il s’agit d’une version mug cake d’un biscuit qui ressemble beaucoup à un muffin anglais. Voici comment cela fonctionne Vous fouettez un œuf avec un peu de farine de noix de coco ou d’amande et ajoutez une pincée de sel et de levure chimique, de l’huile et du lait. Passez le tout au micro-ondes pendant une minute et 30 secondes et vous obtenez une miche » cylindrique de pain spongieux. Certaines recettes utilisent de la farine de noix de coco, d’autres de la farine d’amande. D’autres se lancent sans hésiter dans le mode biscuit et ajoutent du fromage et des herbes. Je les ai toutes essayées. J’ai d’abord essayé d’utiliser uniquement de la farine de noix de coco. La pâte était très épaisse et pâteuse et le pain obtenu était très ferme et sec, comme un biscuit très sec. Il a cependant bien gardé sa forme et a été grillé de façon uniforme et dorée dans une poêle avec de l’huile. J’ai pensé réessayer avec plus de liquide, mais cela n’aurait pas résolu son défaut fatal la saveur forte et envahissante de la noix de coco. Même le poulet et le pesto de tomates séchées au soleil pouvaient à peine le couvrir. La deuxième version ne contenait que de la farine d’amande. J’ai tout de suite su que la recette devait être modifiée. La farine d’amande n’absorbe pas autant de liquide que la farine de noix de coco, ce qui donne une pâte très molle. J’ai ajouté deux autres cuillères à soupe de farine d’amande, soit le double de la quantité de farine de coco, et la pâte n’était toujours pas aussi épaisse. Après son court passage au micro-ondes, ce pain s’est avéré très humide, mou et plutôt fragile, mais il était agréablement assez fade pour être accompagné de la garniture de mon choix. Il avait juste besoin d’un peu plus de structure, alors pour l’essai numéro trois, j’ai partagé la différence, en utilisant la moitié de farine de noix de coco et la moitié de farine d’amande. Il y a une raison pour laquelle on dit que la troisième fois est la bonne. C’était le mélange parfait. Le pain était humide mais suffisamment ferme pour garder sa forme, et il n’avait pas le goût de la noix de coco. Après cela, j’ai commencé à expérimenter la farine de noisette a bien fonctionné, et le fromage et les oignons verts ont ajouté beaucoup de saveur. Le pain céto n’a certainement pas la mâche satisfaisante du pain de blé ; sa texture est un peu plus pâteuse et tendre. Sa texture est un peu plus cuite et tendre, et il bénéficie de saveurs supplémentaires, comme les herbes, les épices et le fromage. Et oubliez le grille-pain la meilleure façon de le rendre croustillant est de le faire cuire dans un peu d’huile dans une poêle chaude mais attention, cela prend moins d’une minute. Je ne suis pas un régime céto, mais je me vois bien ajouter ce pain-biscuit hyperprotéiné super rapide à ma routine matinale. Même mes enfants l’ont apprécié avec une cuillerée de confiture. Gâteauau pain, à la banane, noix de coco et chocolat. Dessert moyen 20 min 30 min. Ingrédients: 150 gr de pain en petits morceaux 250 ml de lait 50 gr de sucre 2 oeufs 2 bananes 2 cuillères à café de jus de citron vert 50 gr de noix de coco 75 g Aujourd’hui je vous révèle un petit secret entre le pain et moi, c’est une véritable histoire d’amour 🙂 Pain polaire, pain pita, baguette, pain complet, aux céréales, fougasse…D’ailleurs, pour me faire plaisir, inutile de ramener des croissants ou des pains au chocolat une baguette bien croustillante et je suis aux anges. Mais voilà, c’est l’été et mon boulanger préféré est en vacances. Du coup, j’ai décidé de m’y mettre ! Vu que je m’intéresse de plus en plus aux recettes sans gluten, j’ai fait un pain tiré du livre Pains & Brioches sans gluten – Alice et Laure LAFFONT, Jean POMMIER, Annie RAPAPORT – Editions la plage le pain de riz complet. Il y a dans ce livre 21 recettes de pains et de brioches plutôt faciles à réaliser. J’y ai testé une recette ultra simple de scones à la farine de riz et lait de soja… Ils étaient divins. j’ai remplacé le lait de soja par du lait de coco… je vous parlerai de cette recette très prochainement Passons plutôt à la recette du jour 🙂 Pain de riz complet la recette Préparation 20min / Repos 1h / Cuisson 45 à 60min Ingrédients 250g farine de riz complet 50ml + 250 à 300ml d’eau tiède 40° 1 cuillère à café de sucre roux 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 1/2 cuillère à café de sel Préparation 1- Versez dans un bol le sucre, la levure et les 50ml d’eau tiède. Laissez le bol près d’une source de chaleur jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume 2- Mettez la farine dans un saladier avec le sel. Ajoutez la levure et mélangez. 3- Incorporez les 250ml d’eau en deux fois, tout en mélangeant bien. La pâte doit être homogène, un peu comme une pâte à gâteau épaisse, fluide, mais sans être totalement liquide. 4- Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé et versez-y la préparation. Laissez lever près d’une source de chaleur 1h environ. 5- Préchauffez le four à 210° 6- Enfournez pour 45 à 60 minutes. Pour vérifier la cuisson, la pointe d’un couteau plongée dans le pain doit ressortir sèche, sans trace de pâte. 7- Sortez le pain et laissez refroidir sur une grille Déclinaisons Quand on a l’habitude de manger du pain à base de farine de blé, ce pain de riz complet peut être déconcertant la texture est un peu granuleuse », son goût est très neutre mais nous l’avons trouvé très bon. Dans le livre, quelques variantes sont données à la place des 250g de farine de riz mettez 220g de farine de riz et 30g de farine de châtaigne. ajoutez 100g de cerneaux de noix juste avant de verser la pâte dans le moule de cuisson pour la faire lever Je reconnais, ce sont des recettes assez longues et il faut un peu anticiper si on veut déguster ces préparations au goûter. Mais le jeu en vaut la chandelle. Pour finir, deux petites questions avez-vous déjà testé le pain de riz complet ? et avez vous un robot ou est-ce que vous pétrissez à la main ? Allé, dîtes moi tout 🙂
Mélanger80 gr de crème de coco avec 50 à 60 gr de sucre glace. Adaptez les quantités si besoin. Badigeonner rapidement, à l’aide d’une petite cuillère, les brioches ou petits pains froids. Saupoudrer de poudre de coco. les temps de
Ingrédients pour pain à la farine de amandes ou farine de noisette 400 g de farine d'amande ou de farine de noisette 4 œufs 1½ cuillère à thé, bicarbonate de soude ajouter juste avant d'enfourner 1 cuiller à thé de sel marin non raffiné un gros filet d'huile d'olive Verde Salud ou d'huile de coco extra vierge Amanprana Environ 150 ml de yoghourt/petit-lait/lait d'avoine/lait de riz 4 c. à s. de graines de tournesol 30 g de fibres de coco Amanprana Préparation de pain à la farine de amandes ou farine de noisette Mixez tous les ingrédients au robot ménager. Versez l'apprêt obtenu dans un moule graissé et dont vous aurez tapissé le fond de papier sulfuré. Enfournez environ 15 minutes dans le four préchauffé à 150°. Ensuite, démoulez, retirez immédiatement le papier sulfuré et disposez le pain sur la grille du four. Conservez le pain au réfrigérateur. Ne le mettez pas dans un plastique, sinon, il ramollira rapidement. Ne coupez le pain que juste après l'avoir sorti du frigo. Conseil de Rineke Le pain n'acquiert sa consistance que par les glutens. Le pain sans gluten, comme ce pain à la farine de noisette, doit contenir un agent liant pour ressembler à du pain en termes de consistance. Si vous voulez un bon conseil pour l'agent liant, utilisez des œufs, et si vous voulez des fibres supplémentaires, la fibre de coco d'Amanprana est la meilleure option. Ajoutez environ 30 grammes de fibre de coco par pain. Recette tirée du livre de recettes “Weten van heerlijk eten” de nutritionniste orthomoléculaire et thérapeute naturopathe.

250g de farine; 250 g de sucre; 2 Ĺ“ufs; 1 sachet de levure chimique; 2 pĂŞches nectarines; 100 g de beurre; Pour la couverture. 2 c Ă  soupe de confiture de pĂŞches; 1 c Ă 

Et si vous prépariez du pain pour dimanche matin ? J’ai découvert un moule très pratique chez Silikomart qui permet de réaliser de petites baguettes individuelles je vous mets le lien ici s’il vous intéresse. Du coup, j’en ai profité pour réaliser une recette de pain légèrement parfumé à la farine de coco, une farine que j’ai découvert assez récemment et que j’utilise couramment pour le cake sans gluten. Mais j’avais envie de voir ce que ça pouvait donner dans un pain, et j’aime beaucoup. Avec de la confiture ou avec du beurre et des pépites de chocolat ! Pour 8 mini baguettes 450 g de farine T65 50 g de farine de coco 30 cl d’eau 1/2 cuillère à soupe de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Pour connaitre tous les secrets du pain maison sans MAP, je vous invite à lire cet article. À la machine à pain 1- Versez dans la cuve l’eau et le sel. 2- Ajoutez par dessus les farines et la levure. 3- Lancez le programme “pâte”. 4- Passez ensuite à l’étape du façonnage. Au robot pétrisseur ou à la main 1- Versez dans le bol de votre robot pétrisseur ou dans un saladier les farines mélangée à la levure, l’eau et le sel. 2- Commencez à pétrir vitesse 1. Lorsqu’une boule commence à se former, passez en vitesse 2 et pétrissez pendant 5 à 6 min. 3- Retirez le pétrin, posez un torchon sur le bol et laissez pousser pendant 2 heures à température ambiante. Passez à l’étape du façonnage. Façonnage 1- Séparez la pâte en 8. 2- Réalisez de fines baguettes et déposez-les dans les cavités du moule. 3- Réalisez quelques entailles avec une lame. 4- Recouvrez d’un torchon, le temps de faire préchauffer votre four à 200°C avec un récipient rempli d’eau lèche-frite ou plat à gratin pour faire un four vapeur sauf si votre four est au gaz. 5- Enfournez pour 15-20 minutes environ. Le pain doit être bien doré. 6- Laissez refroidir sur une grille et dégustez au petit déjeuner avec de la confiture ou de la pâte à tartiner chocolat noir.
Découvrezla recette de Pancakes à la farine de coco avec Femme Actuelle Le MAG Pain d'épice à la farine de seigle. Facile. 15 min. 1 h. 5. Muffins à la farine de banane verte. Facile Il a tout bon ce pain sans gluten, sans matière grasse, index glycémique bas, vegan et très rapide à faire, sans robot, sans temps de levée ni pétrissage ! Il est tout simplement à base de farine de pois chiches, dont je vous avais proposé la réalisation il y a quelques jours. Associée aux graines de lin, cette farine donne un pain au goût différent, délicieux mais, rassurez-vous, il ne sent pas du tout le pois chiche !Cela se voit sur les photos, la mie est dense, très dense. Autrement dit, une petite tranche de ce pain cale bien. Toasté le matin avec un peu de beurre et de confiture, c'est un régal. Et tout aussi bon avec du salé à essayer comme base d'un avocado toast !Pour éviter d'éventuels désagréments au démoulage, j'ai pris la peine de chemiser le moule avant d'y déposer la pâte. Le temps de cuisson est plus long que pour un pain classique. Toutefois, celle-ci dépend du four, il faut donc bien vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre. Ce pain se conserve quelques jours dans un torchon. Il peut également se congeler en tranches. Ingrédients280 g de farine de pois chiches35 g de graines de lin moulues1 c. à s. bombée de sucre de coco ou de canne1 c. à c. bombée de bicarbonate1 c. à c. de sel fin400 à 425 g d'eau1,5 c. à s. de vinaigre de cidre10 g d'huile pour le moule PréparationPréchauffer le four à 180°. Dans un saladier, réunir les ingrédients secs farine de pois chiches, graines de lin moulues, sucre de coco, bicarbonate et sel. Mélanger soigneusement avec une cuillère en bois. Incorporer le vinaigre dans l'eau et les verser dans le saladier. Ajuster la quantité d'eau 400 grammes d'abord, puis la totalité si nécessaire. Avec la cuillère en bois, mélanger le tout de façon à obtenir une pâte uniforme qui doit avoir une texture un peu collante. Verser la pâte dans le moule préalablement huilé et éventuellement chemisé de papier sulfurisé. Faire une entaille en long sur la surface de la pâte pour favoriser un bon développé du pain la mienne n'a pas marché, elle a disparu dans la pâte.... Enfourner le moule pour 45 minutes environ. Une lame de couteau enfoncée au centre doit ressortir sèche. Attendre une dizaine de minutes avant de démouler le pain sur une grille pour qu'il refroidisse. © Healthy Julia 2020
1pincée de sel Préparation 1) Déposer le beurre dans une tasse ou un ramequin allant au micro-ondes. Chauffer à puissance maximale pendant 15 secondes, pour faire fondre
La farine de noix de coco contient des fibres, des graisses saines et encore d'autres nutriments qui améliorent la qualité de l'alimentation. Découvrez ici quelques farine de noix de coco est un ingrédient polyvalent et nutritif. Elle contient des acides gras essentiels de haute qualité qui peuvent améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire. De plus, elle est idéale pour préparer des plats très divers avec d’excellentes propriétés s’agit donc d’une alternative saine à d’autres farines plus raffinées, comme la farine de blé. Cette dernière, lorsqu’elle est consommée en excès, génère un impact négatif sur la glycémie, qui à moyen terme finit par générer un stress pancréatique et une bienfaits de la farine de noix de cocoAvant de plonger dans les recettes, voyons plus en détail quels sont bienfaits pour la santé de la farine de noix de coco. Gardez à l’esprit que pour tirer parti de ses effets positifs, il faut la consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Aussi, il faut s’assurer de ne pas souffrir de carences en nutriments essentiels pouvant affecter le bon fonctionnement des farine de noix de coco améliore le transit intestinalLa farine de noix de coco est une source de fibres. Cette substance augmente le volume du bol fécal, ce qui provoque une activation plus importante des mécanorécepteurs du tube digestif. À partir de là, la descente du bol fécal dans l’intestin devient plus efficace, ce qui facilite les selles une étude publiée dans la revue Nature Reviews, il est essentiel de s’assurer que les besoins quotidiens en fibres sont satisfaits pour prévenir la constipation. Cette stratégie nutritionnelle est primordiale chez les enfants comme chez les part, les fibres elles-mêmes sont capables de fermenter au sein de l’intestin pour nourrir les bactéries qui composent le microbiote. Ainsi, une densité adéquate des micro-organismes qui habitent le tube digestif est assurée, et le risque de pathologies inflammatoires de nature intestinale est raison de sa teneur en fibres, la farine de noix de coco contribue à une bonne santé prévient les problèmes cardiovasculairesLa noix de coco contient une quantité importante de triglycérides à chaîne moyenne. Ces lipides, comme en témoigne une étude publiée sur Journal of Agricultural and Food Chemistry, sont capables d’améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant l’incidence de problèmes chroniques tels que l’ pour maximiser ces effets, il est nécessaire de limiter la quantité de gras trans dans l’alimentation. Ceux-ci se trouvent dans les aliments industriels ultra-transformés, ainsi que dans les produits soumis à des processus thermiques agressifs, tels que les aliments prévient l’anémieLa farine de noix de coco se distingue également par sa teneur en micronutriments essentiels. Parmi eux, une mention particulière doit être faite du élément est essentiel pour éviter les situations d’anémie, comme le précise un article publié dans la revue The Medical Clinics of North l’utilisation du fer alimentaire est très limitée, d’autant plus lorsqu’il est d’origine végétale. Pour améliorer sa disponibilité, il est recommandé de l’ingérer avec une bonne dose de vitamine C. Il est aussi important de garantir une consommation quotidienne pour pallier les problèmes d’absorption et éviter à moyen terme un déficit affectant l’état de recettes avec de la farine de noix de cocoVoyons maintenant quelques excellentes recettes avec de la farine de noix de coco. Elles sont toutes simples à réaliser. Testez-les !1. Crêpes à la farine de noix de cocoLes crêpes à la farine de noix de coco sont une version saine des crêpes classiques. Elles contiennent plus de protéines et de minéraux essentiels. Ingrédients 2 œufs 1 tasse de farine de noix de coco 200 g 1/4 de tasse de boisson végétale sans sucre ajouté 62 ml 1 pincée de sel épices à votre guise Préparation Mettez tous les ingrédients mentionnés dans un mixeur, et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Une fois la pâte prête, il suffit de mettre un peu d’huile d’olive extra vierge au fond d’une poêle. A l’aide d’une louche, versez un peu de pâte sur la poêle lorsque l’huile est chaude, et étalez-la sur toute la surface pour former la crêpe. Attendez quelques minutes, puis retournez-la pour qu’elle dore des deux côtés. La dernière étape consiste à remplir la crêpe avec vos ingrédients préférés. Le fromage est une excellente option. N’excluez pas non plus l’ajout de chocolat fondu. 2. Muffins au citron et aux bleuetsSi vous adorez les pâtisseries, vous devez essayer cette recette de muffins à base de farine de noix de coco. Elle est beaucoup plus saine que les recettes traditionnelles, car elle ne contient pas de sucres 6 œufs 1/2 tasse de farine de noix de coco 100 g 1/2 tasse de boisson végétale sans sucre ajouté 125 ml 4 cuillères à soupe de jus de citron 60 millilitres 1 citron pour son zeste Ghi 50 g Edulcorant de préférence érythritol, 60 g 1 enveloppe de levure chimique spéciale pâtisserie 1/2 tasse de bleuets frais 100 g 1 cuillère à café de vanille liquide 3 ml Amandes pour décorer Préparation Préchauffez le four à 180 degrés. Introduisez tous les ingrédients dans un mixeur, à l’exception des myrtilles et du ghi, et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. À ce stade, ajoutez les myrtilles et mélangez bien pour qu’elles soient parfaitement intégrées. Étalez le ghi sur toute la surface des moules à muffin. Cela empêchera la pâte de coller pendant la cuisson. Versez la préparation dans chacun des moules et décorez le dessus avec des amandes. Faites cuire les muffins pendant 20-25 minutes à 180 degrés, avec de la chaleur des deux côtés. Une fois qu’ils sont prêts, laissez-les refroidir avant de les consommer. Ils sont excellents pour le goûter. La farine de noix de coco est polyvalente. Elle est idéale pour remplacer la farine de blé dans de nombreuses Pudding à la banane et à la caroubeLe pudding est une préparation à haute teneur en glucides, idéale pour une collation. Il est recommandé dans l’alimentation des sportifs ayant une forte fonte musculaire. Leurs besoins en glucides et le remplissage correct des réserves de glycogène peuvent être 4 cuillères à soupe de farine de caroube 80 g 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco 30 g 4 bananes mûres 2 œufs Vanille et cannelle Noix concassées Huile de coco extra vierge Préparation Préchauffez le four à 180 degrés. Écrasez les bananes mûres dans un récipient jusqu’à ce que la pâte soit la plus liquide possible. Ajoutez les œufs et mélangez les deux ingrédients. Après avoir obtenu une texture homogène, ajoutez la farine de noix de coco, la farine de caroube, la vanille et la cannelle. Mélangez le tout. Il ne reste plus qu’à ajouter les noix concassées et à remuer de nouveau. Versez la pâte dans un moule allongé préalablement imbibé d’huile de noix de coco. Faites cuire pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir avant de consommer le pudding. 4. Toasts noix de coco et avocatSi vous préférez les plats salés, vous avez de la chance. Il est également possible de réaliser des recettes salées avec de la farine de noix de coco. La recette que nous vous proposons ici se démarque par sa concentration en acides gras essentiels de haute qualité. C’est un plat qui aidera à améliorer la santé 5 œufs 1/2 tasse de farine de noix de coco 100 g 2 cuillères à soupe de farine de manioc 40 g 1 cuillère à café de levure de boulanger 2 g 1 cuillère à café d’huile d’olive vierge extra 7 ml 1 pincée de sel 1 pincée de cumin moulu. Thym 1 avocat Préparation Préchauffez le four à 180 degrés. Broyez tous les ingrédients, sauf l’avocat, pour former la pâte à pain. Versez la préparation dans un moule préalablement graissé avec de l’huile d’olive extra vierge. Faites cuire pendant 25 minutes avec de la chaleur des deux côtés. Passé ce temps, laissez refroidir le pain avant de le démouler, puis coupez-le de sorte à obtenir un total de 8 toasts. Étalez un peu d’avocat et de l’huile d’olive sur chaque toast. La farine de noix de coco, un ingrédient polyvalentComme vous l’avez vu, la farine de noix de coco est un ingrédient très polyvalent en cuisine. Il est possible de réaliser des recettes sucrées et salées, les possibilités sont donc infinies. De plus, les recettes proposées ici sont considérées comme étant saines, puisqu’elles apportent des nutriments de qualité et ne contiennent pas de sucres pourrait vous intéresser ... Dansun saladier, verser la farine. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la levure. Verser l'eau. Ajouter le lait de coco. Mélanger et commencer à pétrir comme pour une pâte à pain pendant 10 minutes environ. La pâte est assez collante. Déposer la pâte dans un saladier. Couvrir d'un torchon propre et laisser lever 1 h 30 environ. Dernière mise à jour 9 juil. 2021Hello les Yiummies !Toujours dans ma quête de recettes de pain, j’ai aujourd’hui le plaisir de vous partager une nouvelle variante à base de farine de noix de coco qui est plus que validée !La noix de coco apporte une saveur particulière mais qui reste très subtile. Cette farine a aussi le mérite d’avoir un IG très bas 35 et combinée au psyllium blond, ce pain est idéal pour les personnes souhaitant faire attention à leur poids ou celles atteintes de diabète par exemple. En effet, de la même façon qu’il réduit l’absorption des graisses, les mucilages du psyllium permet aussi de piéger une partie des sucres en excès. L’absorption des sucres est ralentie ce qui réduit considérablement l’index glycémique du repas.🔎 ZOOM sur le psyllium blondLe psyllium blond provient de la plante d'ispaghul, essentiellement cultivée en Inde. Il s'agit de l'enveloppe des graines appelées téguments qui, au contact de liquide, gonflent jusqu'à former un gel. Ce sont eux qui confèrent au psyllium blond ses nombreuses qualités médicinales en lubrifiant les parois intestinales psyllium blond est un excellent remède naturel reconnu pour soulager de la constipation comme de la diarrhée. Il facilite la digestion et réduit les ballonnements. C'est aussi un excellent coupe-faim pouvant aider dans une perte de poids. Il permet également de réduire le taux de cholestérol dans le sang ainsi que d'abaisser l'indice glycémique des de dire que ce pain est d’un moelleux inconditionnel. Les images parlent d’elles-mêmes je pense. La mie est aérée, la croûte est croustillante… Bref, je vous laisse, je vais tout de suite aller m’en couper une tranche que je vais tartiner de beurre de cacahuète. Miam !INGRÉDIENTS- 100g de farine de noix de coco- 30 de psyllium blond- 8 œufs- 1 sachet de levure chimique- 80ml d’huile de coco- 180ml d’eau chaude- 1 pincée de selINSTRUCTIONSPréchauffez le four à 180° un grand récipient, réunissez d’abord tous les ingrédients un autre récipient, battez les œufs en omelette et ajoutez l’huile de coco et l’eau chaude. Mélangez rapidement afin que les œufs ne cuisent pas avec l’eau progressivement le mélange liquide à la préparation sèche en remuant activement à l’aide d’une cuillère en la préparation gonfler et s’épaissir pendant minimum 5 le tout dans un moule à cake et enfournez pendant 50 le four, démoulez le pain et déposez-le sur une plaque de cuisson pour le laisser reposer 30 minutes supplémentaires dans le four encore chaud avec la porte entre-ouverte. Cette étape est importante pour avoir des rebords bien du pain traditionnel, coupez-en une tranche pour accompagner votre repas, manger avec du fromage, saucer un plat… Ou grillez des tranches avant de les tartiner de beurre ou de pâte à tartiner lors du petit-déjeuner. sjRMG1.
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